Dragi moji,
ovim vam Newsletterom pričam priču o izvrsnosti koja se manifestira, vidljiva je i očarava. Dakle, izvrsnost koja zrači i liječi i vidi se u svemu što činite i kako se ponašate. Danas je mnogo izazova oko nas. Možemo ih promatrati kao promjenu okruženja u kojemu je donedavno naš cvijet rastao, no, možemo li se prilagoditi novoj atmosferi i drugačijim uvjetima života? To jako ovisi o klici, arhetipu kojega nosimo i njegovoj snazi, imunitetu, vjeri i zahvalnosti za život. Nikada ne znamo što ili tko će nas, kada, koliko i kako pokrenuti, ali u nešto možemo biti sigurni – promjena putanje našega života kreće kada se promijene polariteti, pokrenu energije, otvore vrata i dozvole povezivanja. Pročitajte ovu rečenicu još barem par puta.
Zamislite sebe kao cvijet. Kakvi su korijeni, stabljika, a kakvi listovi i latice? Sve to ukazuje na to kako se sada osjećate u svojemu tijelu i u sadašnjoj točki života. Moj se cvijet još uvijek otvara, imam cijeli spektar boja na laticama, ali oko mene snažan vjetar, nosi… Kako ne bih nastavljala svoju priču, potičem svakoga od vas da nacrta ili napiše svoju – od zasijane klice do cvijeta. Jeste li?
Ovo je vrlo važno jer ste upravo doživjeli svoju izvrsnost. Pustili ste srce da priča. Pustili ste da informacije iz nesvjesnoga polja uđu u vaše svjesno. I ono najvažnije – povezali ste se s univerzalnim poretkom prirode.
Želimo okupiti sve ljude koji imaju namjeru učiti i razvijati komunikaciju putem srca. Body tehnika koju vježbate ili pratite je u cijelosti stvorena iz srca – mojega srca koje je nesvjesno primalo kodove prirodnog ustrojstva, kodove koji su jedino mogli doći iz etera kao poruka da je došlo vrijeme promjena za ljudski pokret. Došlo je vrijeme jer je moderni čovjek izgubio spoj s univerzalnim prirodnim zakonima, ne poštuje, ne uči i ne vjeruje svojemu tijelu, gubi izvrsnost na djelu i spoj s vlastitim srcem. Moj zadatak je da vas pogurnem, ako dozvolite, prema vlastitoj klici, vašem srcu, koje, ako harmonizirate cijelo tijelo, dovodite u balans i manifestirate izvrsnost u svemu što radite. Tako prilagodba na novo ne predstavlja problem jer posjedujete živu intuiciju kojoj vjerujete. Biti vjeran svojoj intuiciji znači pokazati izvrsnost i ljubav prema svojemu srcu. Newsletter uvijek za vas pripremamo s mnogo ljubavi i pažnje i, ako sam vas bar malo potakla na promišljanje i akciju, krenite s nama vježbom „Cvijet“, zamišljajući kako pokretom manifestirate to što nosite duboko u svojoj klici.
Probudite i ojačajte svoje fascije uz pravu proljetnu vježbu Body tehnike „Cvijet“.
Nikolina Topić
Je li vam poznat onaj osjećaj da, kada dođete u okolinu gdje je okruženje prirodno, a ljudi radosni, jednostavno želite biti tamo svaki dan? Kao u mirnoj luci koja vam je zaklon u olujama života…
Baš tako sam se osjećala u trenutku kada sam upoznala PBS na preporuku dobre prijateljice Martine. Hvala joj od sveg srca!
Došla sam u tu ljekovitu sredinu iz potrebe. U djetinjstvu sam se profesionalno bavila sportovima, a nesretnim padom s konja zadobila ozljedu kralježnice koja me konstantno pratila i kočila u svakodnevnim aktivnostima. Primijetila sam da je ukočenost bila to veća što su moja emocionalna stanja bila snažnija u odnosu s ljudima kojima sam okružena.
Vježbala sam uporno i dolazila na treninge u PBS, što mi je pomalo olakšalo bol, ali ne i potpuno riješilo.
Inače sam snažne osobnosti i teško se prepuštam da me netko vodi… Kroz privatne i grupne sate, u meni je rasla potreba da nekako pokrenem “čvoriće” i “terete” koji nisu moji, a ne puštam ih.
Zahvaljujući iskustvu prijateljice Maje, krenula sam na personalizirani program. Prijatelji su zaista naše veliko bogatstvo i oni nas podsjećaju da smo stvoreni za nešto puno više – često to osvješćujmo.
Kroz holistički rad na sebi zaista sam se preporodila i iz života maknula stvari, emocije i ljude koji me koče da budem prava ja, kakvu me Bog stvorio – sa svim snovima, empatijom i čežnjom da se ostvarim. Svakome bih poželjela iskustvo rada na sebi kroz zahvalnost i višu svjesnost. Neprocjenjivo je biti prisutan u trenutcima koje ste do nedavno obavljali potpuno nesvjesno i robotski.
Ana-Marija i cijeli PBS tim stalno, onako nenametljivo, prate naš napredak i znam da na njih uvijek mogu računati.
Hvala vam što ste dio mojega života i divno je što postojite!
Proljetno sunce pustilo je svoje zrake. Sunčani i topliji dani mame na površinu nju – divlju šparogu. Na prvi pogled pomalo neugledna, vretenasta i krhka, ta stanovnica šumaraka i livada krških područja jedna je od najstarijih samoniklih kultura Mediterana, cijenjena kao delicija više od 3000 godina. Njezini duguljasti, jestivi izdanci iznimnih prehrambenih i ljekovitih svojstava s pravom su joj kroz povijest dali status kraljice proljeća. Stari Rimljani brodovima su odlazili u južne krajeve u berbu divljih šparoga za svoje careve, nakon čega su ih nosili u Alpe ne bi li ih sačuvali u snijegu te ih prema potrebi vraćali u Rim na posebna slavlja. Stari Egipćani stavljali su ih pak u grobnice pokojnika, u staroj Kini upotrebljavala se za jačanje pluća i liječenje suhoga kašlja, a stari Arapi su joj pripisivali afrodizijačka svojstva zbog čega ih je i francuski kralj Luis XIV. naredio uzgajati u stakleniku kako bi mu bile dostupne čitave godine.
No što je to što je tu biljku od davnina činilo luksuznim povrćem, a danas je neizostavan dio mediteranske, a tako i hrvatske obalne gastronomije, posebice u Istri i Sjevernoj Dalmaciji?
Divlja šparoga jedna je od nutritivno najuravnoteženijih vrsta povrća. Intenzivnog je gorkastog okusa, zelene boje nalik travi, siromašna kalorijama (100 g sadrži samo 20 kalorija) jer čak 93% njezinog sastava čini voda. Najveća vrijednost šparoge leži u bogatstvu vitamina, minerala i brojnih vrijednih tvari koje sadrži, a neke od značajnijih su:
– folna kiselina (B9) koja je, kao esencijalna kiselina za sintezu DNA, iznimno važna za pravilan razvoj fetusa;
– vitamin K, kalcij i magnezij koji imaju blagotvorno djelovanje na zdravlje kostiju;
– vitamin A i C te cink i selen koji poboljšavaju antioksidativni status organizma;
– mangan, fosfor i željezo koji omogućuju proces stvaranja energije u organizmu;
– vitamin B6 koji blagotvorno utječe na zdravlje kardiovaskularnog sustava;
– ugljikohidrat inulin koji poboljšava zdravlje probavnog sustava;
– kombinacija kalija i aminokiseline asparagin koja djeluje kao prirodni diuretik te potiče rad bubrega, uklanjanje kamenaca u žuči i mokraćnom mjehuru te čisti krv izlučivanjem raznih toksina.
Kako bi se sačuvala maksimalna količina spomenutih nutrijenata, najzdraviji način pripreme divljih šparoga podrazumijeva što kraću termičku obradu (preporučeno vrijeme pirjanja ili kuhanja šparoga na pari je ne duže od 5 minuta). Prije same konzumacije potrebno je otrgnuti donji tvrđi kraj, a mladi izdanci se potom mogu jesti sirovi na salatu ili dodavati raznim rižotima, umacima, tjestenini te mesnim i ribljim jelima. Ipak jedno od najpoznatijih jela i baza za divlje šparoge na našim prostorima je fritaja.
Uputite se na obližnju tržnicu u potragu za divljim šparogama i uživajte u pripremi ovoga jednostavnog, a opet bogatoga jela. Dok objedujete, osvijestite da vaše tijelo hranite samoniklim biljem koje predstavlja čisti produkt prirode nastao bez intervencije čovjeka. S poštovanjem uživajte u tom simbolu vitalnosti, zdravlja i užitka za nepce. Tko zna, možda vas ovaj recept potakne na intenzivnije uvođenje samoniklog bilja u vašu prehranu i vraćanje izvornoj prirodi… 🙂
Fritaja sa šparogama
Potrebni sastojci (za 4 osobe):
– 600 g divljih šparoga
– 200 g mladoga luka
– 8 jaja
– prstohvat morske soli
– 1/2 čajne žličice mljevenoga crnog papra
– 6 žlica maslinovog ulja
Postupak pripreme:
Šparoge operite, a potom odvojite mekani dio stabljike s vrškovima te ih izlomite na kraće komade. Na maslinovom ulju kratko popecite nasjeckani luk, dodajte šparoge, sol i papar te pirjajte dok šparoge ne omekšaju. Dodajte razmućena jaja, malo promiješajte i ispecite do kraja. Po želji naribajte ovčji ili kozji sir.
Kako li je samo lako zaljubiti se u proljeće – u cvijeće. U bića živahnih boja, očaravajućih mirisa, kreativnih oblika i finih tekstura – u divne pokretače naših osjetila. No, skrivaju li ti „Zemljini osmijesi“, ispod predivne vanjštine, i puno suptilnije poruke koje nam pokušavaju prenijeti? Zastanimo zajedno na tren, nježno položimo cvijet u svoje širom otvorene dlanove, promotrimo njegovu ljepotu te s velikim poštovanjem i mirnoćom zaronimo u njegovu dušu. Počujmo što nam govori: `Svakim novim jutrom, istim entuzijazmom i energijom otvaram svoje latice i veselim se sunčevoj svijetlosti i rosi na njima, ne znajući što me čeka toga dana. Svakim novim danom privlačim one koji su opijeni mojom ljepotom, ali i one koji ju žele prisvojiti ili umanjiti, no široko otvorenih latica prihvaćam sve, i dobročinitelje i kritičare. Svakim novim danom, dokle god ću cvjetati, trudit ću se usrećiti vas svojom ljepotom ne tražeći ništa zauzvrat jer jedino tako osjećam najčišći oblik ljubavi, bezuvjetnu ljubav, kojoj bismo svi trebali težiti. Svakim novim danom rastem, čak i u naizgled nemogućim uvjetima. Probijam se kroz čvrsto stijenje, upijam prljavu vodu i odolijevam hladnom zraku planinskih vrhova. Svakim novim danom uživam u postojanju i slavim svoju ljepotu bez ljubomore prema cvijeću koje me okružuje. Svakim novim danom ja sam jednostavan, prirodan i stvaran najviše što mogu biti, a moje latice su baš onakve kakve trebaju biti, niti manje niti veće, niti svjetlije niti tamnije. Svakim novim jutrom cvjetam punim plućima jer znam da sve ima svoj životni vijek, pa tako i ja. I najvažnije od svega, svakim novim danom ja sam strpljiv jer znam da ništa u prirodi ne ide silom. Znam kako je potrebno vrijeme da dosegnem svoje najviše „ja“.
